Die Frage, ob es altmodisch ist, Obst und Gemüse einzukochen, muss jeder selbst für sich beantworten. Jene Zeitgenossen, die Jahr für Jahr auf den umliegenden Gutshöfen zur Ernte von Kirschen, Blaubeeren und Erdbeeren einfallen, haben die Frage für sich längst beantwortet. Diese Ernteart setzt keinen eigenen Garten voraus und ist sehr beliebt als Familienausflug. Wer einen Garten hat, bestimmt selbst, was er anschließend einkochen möchte. Zuccini, Kürbis, Tomaten und allerlei Obst sind beliebte Zutaten, … weiterlesen …